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내사랑쐬주

아주 간단한 갈치감자조림

어릴때 엄마가 잘 해주신 음식^^*

코· 입맛이 민감해서

샐러리가루 넣고 음식합니다ㅋㅋ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 4토막
  • 감자(큰것) 1개
  • 적양파(소) 1개
  • 대파잎 5줄기
    [양념]
  • 간장 5큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 파슬리가루 약간
  • 마늘 껍질 약간
  • 소금 약간
  • 요리당 1/2큰술
조리순서Steps
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감자(큰)거 썰어서 소금에 잠시 절이세요^^
갈치는 쌀뜨물 담궈 손질을 해주세요^^*
은비닐을 벗겨 주세요^^
헉^^;;
양념장 사진이 없습니다ㅠ
양념장은 아주 간단해요ㅋ
간장5큰술 고춧가루2큰술
매실엑기스1큰술 요리당(생략가능)반큰술
넣고 샐러리가루 조금 넣어서 양념장을 만들어주세요(*´ ˘ `*)
샐러리가루를 넣으면
잡냄새 비린내냄새 누린내냄새 전혀 안나거든요˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
저희 신랑도 저도 냄새나면 안먹어서ㅠㅠ
항상 샐러리를 말려서 가루내서 음식할때 사용합니다(つ˘◡˘)づ♥
①번 감자를 씻고
감자깔고 갈치올리고
양념장올리고 마늘껍질(
마늘 속껍질 말려서 갈아놓은거)넣고
대파넣고 보라양파 반넣고
감자>>갈치>>양념장>>마늘껍질>>대파>>양파
짜게 드신분은 소금도 약간 넣어서 물을 부어주세요
저희는 워낙 싱겁게 먹어서요ㅎㅎ
갈치가 짜면 안넣어도 된답니다ヾ(๑╹◡╹)ノ"
물을2컵정도 자작하게 넣고 끓여주세요⌯' ▾ '⌯
팔팔 끊으면 중불에 줄여
5분정도
그리고 약불에 푹 끓여주시면 되요ㅎㅎ

등록일 : 2019-06-28 수정일 : 2019-06-29

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

웃으면서 기분좋은날~(*´ ˘ `*)

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