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lee쉐프

완전 초 간단 냉면집 무절임

시원한 냉면을 즐겨 먹은 여름입니다. 오늘은 냉면집에 가면 꼭 나오는 냉면무를 만들어 봤습니다.

완전 초간단 무절임이지만 아삭하고 새콤하면서 맛있습니다.
6인분 이상 10분 이내 아무나
[주재료]
무 500g
[양념 및 소스재료]
설탕 3큰술, 소금 1큰술, 식초 6큰술, 고운고추가루 1큰술
조리순서Steps
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무는 껍질을 벗겨 주세요.
최대한 얇게 썰어 주세요.(종이장 처럼)
설탕,소금,식초를 넣고 녹여 준후 고운 고추가루를 넣고 저어 주세요.
얇게 썬 무를 넣고 버무려 주세요.
용기에 담아 주세요.
한나절 정도 실온에 있다가 냉장고에 넣어 주세요.
*이때 부터 먹어도 됩니다.
팁-주의사항
고운고추가루가 없은 경우에는 일반고추가루를 고운체에 내리거나 면보에 넣고 국물에 적신후 짜 주면 됩니다.

등록일 : 2019-06-27 수정일 : 2019-06-28

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 4

아압두둘라아 2019-06-28 09:56:48

냉면 먹으려가면 무김치맛같아요 집에서 쉽게할수있어좋습니다 반찬솜씨 많이늘었다고 어머님께 요즘 친창많이받습니다 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-06-28 19:01:59

요리 솜씨가 늘어서 어머니께 칭찬을 들으신다니 저도 기분이 좋습니다.맛난 요리로 가족분들과 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.

콩나물찌찌뽕 2019-07-01 15:49:59

냉면이랑 같이 잘먹었습니다 맛있어요 

쉐프의 한마디2019-07-01 20:06:40

냉면 먹을때 꼭 같이 먹어야 맛있죠 ㅎ 맛있게 요리를 잘하셨나 봅니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.감사합니다

붉음장미 2019-07-14 20:54:16

너무 맛있어요 감사합니다  

쉐프의 한마디2019-07-14 21:41:04

맛나게 요리를 잘 만드셨나 봅니다. 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.

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