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보동

애호박볶음

반달 모양은 그대로 살리면서 살캉살캉 씹히는 애호박볶음이예요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 식용유 2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 깨소금 1/2큰술
  • 으깬 통 들깨 1/2큰술
    [양념]
  • 새우젓 1+1/2큰술
  • 물엿 1/3큰술
  • 다진마늘 2/3큰술
조리순서Steps
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애호박은 길게 반 갈라 도톰하게 반달 모양으로 썰어 준비해주세요. 새우젓은 잘게 다져서 준비해주세요.
달군 팬에 식용유를 두르고 애호박, 새우젓, 물엿, 다진마늘을 넣고 센불에서 볶아주세요.

센불

애호박의 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 참기름, 깨소금, 으깬 통들깨를 넣어 고루 섞어주세요.

깨소금과 으깬 통들깨는 빼주셔도 무관합니다.

그릇에 담아내면 완성!
팁-주의사항
만들어서 바로 먹는 것보다 10분 후에 먹는게 간이 딱! 맞답니다.

등록일 : 2019-06-24 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

삼박사일 2019-07-07 17:49:45

호박볶음 레시피대로 하니까 넘 쉽고 맛있게 잘 먹었습니다~~ 감사합니다~~^^ 

예슬예진 2019-06-27 20:41:41

덕분에 잘해먹었습니다^^ 

댓글 1
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