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yunjae0303

인삼을 이용한 월남쌈

인삼을 이용하여 맛있게 먹을수 있는 요리를 만들어 보고싶어서 해보았습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 300g
  • 파프리카(색깔별) 100g
  • 깻잎 4장
  • 양파 50g
  • 단무지 4조각
  • 인삼 1뿌리
  • 라이스페이퍼 5장
  • 후추 1꼬집
  • 옥수수 10g
    [소스]
  • 생강 10g
  • 간장 2t
  • 올리고당 2t
  • 0.5t
조리순서Steps
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1.파프리카,인삼,깻입,단무지,양파를 모두 채썬다.
2.따뜻한물에 라이스 페이퍼를 씻은후 모든재료를 넣고 이쁘게 말아준다.
3.월남쌈에 기름을 살짝 바른뒤 에어 프라이어에 200`c5분으로 겉에만살짝 바삭한 식감을 낸다.
4.올리고당 간장을 1대1비율로 섞는다.
5.생강을 편썰어 넣은후 끓여서 농도를 맞추어 소스를 만든다.
6.소스위에 월남쌈을 이쁘게 올린다.
팁-주의사항
소스농도가 많이 나오면 물로 조절을하고 생강을 너무 많이 넣지말고 취향것 넣는다.

등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2019-06-24

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