보슬보슬 고소한 감자고로케

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라미유리맘

보슬보슬 고소한 감자고로케

감자 사이에 모짜렐라치즈 넣고 고소~~하게 튀겨 주말 아이간식으로 어떨까요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
모짜렐라치즈
2스푼 구매
밀가루
1컵 구매
계란
2개 구매
빵가루
2컵 구매

[양념]

마요네즈
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 작게 깍뚝썰기해서 전자렌지5~6분 익혀 주세요

전자레인지

감자를 으깨고 마요네즈1큰술,소금1/2작은술,후추조금 넣고 섞어주세요

반죽을 떼서 손바닥에 펴놓고 모짜렐라치즈 1큰술 넣고 반죽으로 덮어요

동글동글하게 만들어주세요

밀가루 묻히고

계란 묻히고

빵가루 묻혀 주세요

기름에 넣고 빵가루가 노릇할때까지만 튀겨요

기름을 살짝 빼 주세요

: 모짜렐라를 너무 많이 넣으면 터져 흐를 수 있어요..

감자고로케 관련 상품

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-06-22

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

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#감자 #제철재료 #고로케 #튀김 #아이간식 #술안주

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