레시피공모전 대상!! 삼삼(參參)한 닭가슴살 오일 파스타

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창작요리소

레시피공모전 대상!! 삼삼(參參)한 닭가슴살 오일 파스타

서양요리인 파스타와 우리나라의 대표적 보양 식재료인 인삼, 닭가슴살을 이용하여 누구나 손쉽게 가정에서 간편하고 맛있게 또는 일반 외식업 매장에서도
시판 할 수 있는 매콤한 오일 파스타를 만들어 보았습니다.

인삼과 최고의 궁합을 자랑하는 닭,마,대추,꿀을 이용한
사시사철 즐길 수 있는 건강한 한끼 일듯합니다.

또한 마,꿀,인삼,두유,브로컬리를
이용한 후식으로 인삼마쥬즈도 만들어 보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[파스타 재료]

[닭가슴살 굽기 재료]

간장
2T 구매
설탕
2T 구매
물
50ml 구매
닭가슴살
100g 구매
로즈마리
2g 구매
올리브오일
5g 구매
인삼
50g 구매

[닭가슴살 염지 재료]

우유
20ml 구매
바질가루
5g 구매
후추
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매

[인삼 마 쥬스 재료]

인삼
25g 구매
마
100g 구매
두유
200ml 구매
브로컬리
100g 구매
꿀
5g 구매

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동영상

조리순서Steps

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닭가슴살을 굽기전에 칼집을 내야 양념이 잘베어
고기가 부드럽고 맛있어 져요

인삼도 칼집을 내주면 구우면서 안에 오일과 어우러져
인삼의 깊은향과 맛이 어우러집니다

닭가슴살이 어느정도 익으면 불을 약불로 줄이고
소스가 고루 잘 베이도록 숟가락으로 뿌려주세요

페페론치노 대신 청양고추로도 대체가능하며
고추를 넣은 후엔 탈수 있으니 팬을 불판에서
잠시 내려놓으세요

: 닭비린내를 잡을 수 있는 우유와 바질 향신료를 이용하여 재워둡니다
구운 인삼은 오일과 어우러져 깊은 향과 식감이 고기 못지 않습니다
인삼과 함께 최고의 궁합이라 할수 있는 닭,마,대추,꿀을 활용합니다
닭가슴살은 앞뒤로 익힌 후 약불에서 소스를 졸여줍니다

닭가슴살오일파스타 관련 상품

등록일 : 2019-06-21 수정일 : 2019-08-14

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레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

댓글 1

#인삼 #닭가슴살 #마 #파스타 #건강식 #여름보양 #오일파스타

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