통목살 스테이크 덮밥

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통목살 스테이크 덮밥

12시간 이상 저온 숙성해 2cm 두께로 두툼하게 썰어내어 훈연한 돼지고기 통목살을 짭조름하면서도 달콤한 양념에 졸여 노릇노릇하게 구웠다. 밥이 안 보일 정도로 수북하게 쌓아 올리니 육식러들이 환호성을 지를 만한 요리가 만들어진다. 양, 비주얼 모두 만족스러운 스케일이 다른 덮밥요리이다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

소스 재료들을 섞는다.

양파와 대파는 채 썬다.

The더건강한 통목살스테이크를 먹기 좋은 크기로 썬다.

달군 팬에 식용유를 두르고 통목살스테이크를 볶는다.

대파와 소스를 넣고 3-4분간 끓인다.

전자레인지로 햇반을 2분간 데운다.

밥 위에 통목살스테이크를 듬뿍 올린 후 대파 혹은 쪽파 그리고 계란 노른자를 올린다. 취향에 따라 와사비를 곁들여도 좋다.

목살스테이크덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-22

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제품: 더건강한 통목살스테이크350g

요리 후기 1

Razenna 2022-03-04 18:25:53

와사비랑 양파 곁들여먹으니 파는거보다 맛있네요

댓글 1

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