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만개의레시피

여름엔 역시 열무국수지!! 열무비빔국수 ★

여름엔 열무국수가 대세지!

매콤한 비빔국수에 시원한 열무김치를 얹어바!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 소면 200g
  • 오이 1/2개
  • 삶은 달걀 2개
  • 열무김치 1+1/2종이컵
  • 통깨 약간
  • 참기름 1숟가락
    [양념재료]
  • 고추장 4숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 고춧가루 2숟가락
  • 식초 3숟가락
  • 매실액 2숟가락
  • 올리고당 2숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 김칫국물 3숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은 달걀은 껍질을 벗겨 2등분한다.

달걀은 잠길 만큼 물을 붓고 끓어오르면 10분간 삶으면 돼요.

오이는 채 썰고, 열무김치는 한 입 크기로 자른다.
볼에 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
끓는 물에 소면을 넣고 삶은 후 찬물에 헹궈 체에 밭친다.

끓어오를 때마다 찬물 1/3종이컵을 붓는 과정을 2~3번 반복하면 알맞게 익어요.

볼에 삶은 소면과 양념장, 참기름을 버무려 접시에 담는다.

양념장은 한번에 다 넣지 말고 맛을 보며 양을 조절해요

열무김치와 오이, 삶은 달걀을 올리고 통깨를 뿌려 완성한다. 

등록일 : 2019-06-20 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 6

2019-10-13 16:57:07

덕분에 맛있게해먹었어요~ 

꿈순이m 2019-07-18 12:34:13

맛있게 잘 먹었어요 ~ ㅎ 

상쾌하니 2019-06-24 00:03:50

보고 잘 따라 만들어 맛있게 먹었어요!!! 짱짱 

쉐프의 한마디2019-07-01 11:09:23

얼음까지 넣어 너무 예쁘게 만드셨네요~^^ 앞으로 더 좋은 레시피 많이 소개해드리도록 할게요.

댓글 4
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