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보리네식탁의보리맘

상추 불뚝 전

어릴적 엄마가 해주시던 상추전이 생각보다 기억에 많이 나네요
간간히 해서 먹는 음식이에요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1.상추 떡잎과 상추대의 끝을 잘라내고 줄기의
딱딱한 껍질은 벗겨낸다
2.상추 대를 깨끗이 씻어준다
3.상추 대를 부드럽게 방망이로 연하게 두드려 준다
4.고춧장 전 반죽을 한다 ( 쌀가루6T, 전분4T, 고추장1T, 물10T)
5.된장 전 반죽을 한다 (쌀가루6T, 전분4T, 된장1T, 물10T)
6.들깨 전 반죽을 한다 (쌀가루6T, 전분4T, 들깨1T, 물10T, 소금1t)
7.반죽에 상추 대를 버무려준다
(고추장, 된장, 들깨)각각 버무려준다
8.팬에 앞뒤로 노릇하게 구워준다
재료:
*상추 고추장 전: 6T,4T,
고추장1T, 물10T, 상추 대 6개
*상추 된장 전: 쌀가루6T, 전분4T,
된장1T, 물10T, 상추 대 6개
*상추 들깨 전: 쌀가루6T, 전분4T,
들깨1T, 물10T, 소금1t, 상추 대 6개
팁-주의사항
쌀가루반죽이 힘들면 밀가루를 사용해서
구워도 된다

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-06-20

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

요리 후기 1

허분옥 2019-06-22 05:18:12

3가지 상추전 맛있어 보이내요.한번 해먹어 봐야겠어요. 

쉐프의 한마디2019-06-22 13:03:26

네 맛있어요 꼭 해서 드셔보세요~^^

댓글 0
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