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만개의레시피

TV요리) 강식당 2 김치밥이피오씁니다 ★

이젠 보조가 아님!!!!! 주문밀리던 피오의 김치밥 ★

이젠 피오도 어엿한 쉡이랴규 ★

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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 다진김치 1+1/2종이컵
  • 피자치즈 1종이컵
  • 대파 1대
  • 2공기
    [양념재료]
  • 간장 1숟가락
  • 황설탕 1숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
    [곁들임재료]
  • 옥수수통조림 약간
  • 김가루 약간

동영상

조리순서Steps
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대파는 송송 썬 후 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 볶는다.
파향이 나오면 다진 김치를 넣어 볶는다.
팬 가장자리에 간장과 설탕을 넣어 볶는다.

가장자리 쪽으로 넣어야 불맛이 살아요.

마지막으로 고춧가루를 넣고 볶아 김치밥 베이스를 만든다.

고춧가루는 수분을 흡수하는 역할을 해 마지막순서에 넣어요.

볼에 밥과 김치밥 베이스를 넣고 잘 비벼준다.
기름을 두른 팬에 비벼진 밥을 눌어 붙도록 넓게 펴준다.
피자치즈를 한쪽면에 올리고 뚜껑을 닫아 30초 정도 익힌다.
김치밥을 반으로 접어 그릇에 담은 뒤 김가루와 옥수수통조림을 곁들여 완성한다.

등록일 : 2019-06-19 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

쩡잇♥ 2019-06-23 21:57:49

티비에서 나오길래 먹어보고 싶어서 급 저녁에 만들어 먹었어요!! 김치양념의 맛은 본인 취향대로 조절하면 좋을꺼같아요. 그리고 뒤짚기? 반접기?가 은근 어려워요ㅎㅎ 맛있었어요!! 

쉐프의 한마디2019-07-01 11:03:52

강식당처럼 반접기는 기술이 필요한 듯 하죠~? 감사합니다 :)

my2737- 2019-07-13 02:10:35

간단하고 맛있어요~^^ 전 파랑 마늘도 넣었어요. 

손훈석 2019-06-26 14:57:09

비주얼은 좀 별로였지만 나름 맛있었습니다^^ 

댓글 7
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