Name: 고추장 멸치 볶음..
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 볶음용 멸치 200g; 고추장 1+1/2큰술; 진간장 2큰술; 요리당 3큰술; 생강술 1큰술; 식용유 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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7,788

윤씨네삼남매

고추장 멸치 볶음..

매번 간장으로 볶아 먹다가 매콤하게 볶아봤어요~

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음용 멸치
200g 구매

[볶음양념장]

고추장
1+1/2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
요리당
3큰술 구매
생강술
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

멸치는 볶음용 멸치를 준비합니다.
체망에 넣고 탈탈 털어주면 지저분한 가루가 떨어집니다.
한번 볶아서 사용해도 되구요. 그냥 지저분한 가루 털어낸다음 볶으셔도 됩니다.

분량의 양념장을 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.

보글보글 끓어 오를때까지 끓여줍니다.

그런다음 불을 약불로 줄인 후 멸치를 넣어줍니다.

멸치를 넣고 골고루 섞어줍니다.

골고루 섞어준 다음 불을 끄고 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 고추장 멸치 볶음 완성입니다.

: 마른팬에 멸치를 한번 덖어낸 다음 볶아주면 바삭바삭하고 잡내를 잡을 수 있어요~

고추장멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-18 수정일 : 2019-06-19

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

순뎅 2019-10-02 19:30:07

나중에 서로 달라붙기는 했어요. 그래도 처음으로 멸치볶음 성공했어요.완전 맛있대요^&

쉐프의 한마디2019-10-03 23:10:13

감사합니다^^

2019-08-11 17:50:05

딸내미한테 칭찬 듣고 있어요 고맙습니다. 완전 맛있어요 ♡ 엄지척

쉐프의 한마디2019-08-12 21:47:46

칭찬 감사합니다^^ 저도 기분 좋네요^^ 굿밤보내세요^^

#고추장멸치볶음 #멸치볶음 #멸치 #볶음요리 #고추장요리 #밑반찬

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