Name: 수박 열무김치 국수
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 수박 1/8통; 오이 1개; 열무김치 1사발; 설탕 1T; 식초 1T; 소금 1/2T; 수박 국물 700ml; 고춧가루 1t; 물 2컵; 식초 3~4T; 소금 1T; 레몬즙 1T

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보리네식탁의보리맘

수박 열무김치 국수

여름이 제철인 수박으로 여러가지 방법으로 국수를 만들어 먹는중이다
열무도 여름이 제철이니 궁합이 맞을듯해서 만들어 보았다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

수박
1/8통 구매
오이
1개 구매
열무김치
1사발 구매

[오이절임]

설탕
1T 구매
식초
1T 구매
소금
1/2T 구매

[수박 국물양념]

수박 국물
700ml 구매
고춧가루
1t 구매
물
2컵 구매
식초
3~4T 구매
소금
1T 구매
레몬즙
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

수박의 겉껍질과 과육을 분리 한다

수박의 껍질과 과육을 썰어준다

과육과 껍질을 믹서에 갈아 준 후 체에 걸러 국물을 짜준다

국수 국물 양념을 한다
수박 물 700ml, 고춧가루1t, 물2컵, 식초3~4T, 소금1T, 레몬즙1T

오이를 채 썰어 설탕1T, 식초1T, 소금1/2T를 넣고 절인 후
10분 뒤에 물기를 적당히 짜준다

국수를 삶아 준다

국수를 씻어 건진 후 얼음 물에 헹구어 준다

국수 양념 국물에 열무김치, 얼음을 넣어준다

국수에 열무김치, 수박, 오이 초절임 고명을 올린다

: 열무나 식초는 기호에 맞게 겨자 곁들이셔도 맛나요

수박열무김치국수 관련 상품

등록일 : 2019-06-18 수정일 : 2019-06-18

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레시피 작성자About the writer

보리네식탁의보리맘

요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요

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