Name: 가지 멸치 볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 중멸치 약간; 식용유 3큰술; 마늘 2~3알; 고추장 1큰술; 간장 1큰술; 물엿 1큰술; 물 5큰술; 깨 약간

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2,705

lee쉐프

가지 멸치 볶음

ebs 방송에서 소개한 가지 멸치볶음입니다.밑반찬으로 좋습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
중멸치
약간 구매
식용유
3큰술 구매
마늘
2~3알 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
물
5큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 둥글게 썰어 주세요.

고추장,간장,물엿, 물을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.

팬에 식용유를 두르고 가지를 넣고 앞 뒤로 익혀 주세요.

마늘은 편 썰어 넣고

멸치도 넣고 볶으면서 양념장을 가운데 붓고 끓어 오르면 볶아 주세요.

완성 그릇에 담고 깨를 뿌려 주세요.

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등록일 : 2019-06-17 수정일 : 2019-06-17

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

포토 리뷰 1

요리 후기 2

물리박사 2022-04-27 18:38:35

식구들이 맛있다고 합니다

쉐프의 한마디2022-05-13 19:16:21

오~올려주신 인증샷보니 넘 맛있게 보이네요. 식구들 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다

화도지백 2019-06-30 10:48:15

맛있어요

쉐프의 한마디2019-06-30 19:46:29

맛있게 요리를 잘 하셨나봅니다. 귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다 맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.

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