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지니다이어리

Diet![다이어트 요리] 건강에 좋은 바나나 통밀 브레드 만들기 / 다이어트 빵 만들기

안녕하세요 :-) 지니입니다

벌써 더운 6월이 왔어요

다들 몸매 관리 열심히 하고 계시나요? ㅎㅎㅎㅎ

저는.... 아직입니다...

내년에 하려구요 ^^

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ전 틀렸으니 먼저들 가세요...

아무튼 몸매 관리하시는 분들이 드시면 좋고 안 하시는 분들도 건강하게 드시기 좋은 바나나 통밀 브레드를 만들어 보려고 해요

자극적이지 않은 맛이라 빵 좋아하시는 분들이라면 좋아하실 것 같아요

한 입 앙 베어 물었더니

엄~청 촉촉해요 ㅋㅋㅋㅋ

근데 확실히 통밀로 만들어서 그런지 입안에 남는 게 딱 건강한 느낌이 있네요

설탕량을 많이 줄여 달지 않은데 자꾸자꾸 손이 가는 맛이에요 ㅋㅋㅋ

제 동생이 너무 좋아하고

엄마는 고상하지만 카리스마가 없는 맛이라고...

ㅋㅋㅋㅋ 다 예쁜데 눈썹 하나 안 그린 맛이라고 평가해주셨습니다 ;;;

여름철 다이어트 하실 때 빵 좀 먹고 숨 좀 쉬고 싶은데 난 아무 빵이나 함부로 먹을 수 없다!

싶으실 때 만들어 드시면 좋을 거 같습니다

그럼 시작해보겠습니다-!
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 바나나 2개
  • 오일 100g
  • 플레인 요거트 85g
  • 달걀 1개
  • 통밀가루 280g
  • 시나몬 4g
  • 마스코바도 설탕 70g
  • 베이킹파우더 6g

동영상

조리순서Steps
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바나나를 포크로 으깨 줍니다
이런 과정 귀찮은데 은근 잘 으깨져서 재밌더라구요
좀 큼직한 덩어리들이 있어도 괜찮습니다 씹힐 때 맛있더라고요
볼에 오일과 계란
그리고 설탕을 넣어주세요
거품기로 잘 섞어주세요
Step4의 볼에 가루류를 체 쳐서 넣어주세요
실리콘 주걱으로 살살 섞어주세요
으깬 바나나를 넣어주고
플레인 요거트도 넣어주세요
날가루가 보이지 않을 정도로만 섞어줍니다

너무 많이 섞으면 떡진다고 하니 가루가 안 보이는 정도로만 섞어주세요

머핀 틀에 유산지를 깔고 아이스크림 스쿱으로 담아주세요
180도 예열된 오븐에 25분 구워주세요
빵을 기다리는 동안 남은 바나나를 먹습니다

남은 바나나, 심심한 입

팁-주의사항
향이 너무너무 달콤하고 시나몬 향이 나니까 더 좋아요
원래 파운드 틀에 구워도 좋은데 전 유산지 깔기 귀찮아서 머핀 틀에 했더니 귀엽네요 ㅋㅋㅋ
윗면까지 더 올라오게 구우시려면 동일한 반죽 양으로 8-9개만 구우시면
부풀어 오르면서 윗면까지 올라와서 더 먹음직스러울 거 같아요
오븐 시간은 꼬치로 테스트하시면서 좀 더 구워주시면 좋을 거 같습니다

등록일 : 2019-06-15 수정일 : 2019-06-15

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