Name: 다이어트에 든든한 콥샐러드 랜치드레싱 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양상추; 적양배추; 아보카도; 토마토; 달걀; 닭가슴살; 치즈; 무가당 요거트 90g; 마요네즈 2큰술; 레몬즙 1큰술; 다진양파 2큰술; 소금 약간; 바질페스토 2큰술

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봉자바리

다이어트에 든든한 콥샐러드 랜치드레싱 만들기

오늘은 집에 딩굴딩굴 굴러다니는 아보카도 한개가 보기 싫어서~~

후딱 콥샐러드 만들어 보았어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[랜치드레싱]

무가당 요거트
90g 구매
마요네즈
2큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
다진양파
2큰술 구매
소금(갈릭소금)
약간 구매
바질페스토
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

자자 그럼 이제 본격적으로 콥샐러드 만들어 볼께요.
냉장고에 남은 재료들!!로 만드는 샐러드~
그래서 저도~~냉장고에 남은 재료 모두 꺼내어보았지요.
ㅎㅎㅎㅎㅎ

콥샐러드는 cobb이라는 셰프가 주방에 남은 야채들로 만든 샐러드로 유명해진 샐러드예요.

콥샐러드 볼 아랫쪽에 밑장깔기...ㅋㅋㅋㅋ
양상추 손으로 찢어서 밑장깔아줍니다~~푸짐하게 깔아주세요.

그리고 적양배추 네모네모하게 썰어줍니다.
콥샐러드는 좀 컬러풀해야 담아내었을때 이뻐요~

처리해야했던 아보카도.
아보카도가 하나 남았는데 자꾸 눈에 거슬려~~오늘이다!하며서 갈라주었답니다.
아보카도도 네모네모하게 잘라주었고요.
토마토 하나 썰어 컬러 담당해주고~~

삶은 달걀도 하나 슥~~컷팅해주고요.

색색이 맞추어서 올려주면 됩니다.
여기에 옥수수통조림 올려도 맛있고요~~
블랙올리브도...곁들여주어도 좋아요.

저는 시판되는 닭가슴살 스테이크 사용했답니다.
맛있어요....ㅋㅋㅋㅋ

그리고 또 냉장고에 있는 치즈 꺼내어서~~함께 했지요.
평창 보배목장의 자연숙성치즈인데..이거 참 맛있어요.
짜지않고...ㅋㅋ맛난~~^^

콥샐러드 이렇게 나란히 나란히 줄맞춰서 이쁘게 담아내주면 됩니다.
정말 푸짐하지요~~
냉장고에 있는것들 다 꺼내봐봐요~이렇게 푸짐해 질수 있어요.ㅋㅋㅋ

그리고 콥샐러드하면 랜치드레싱을 빠뜨릴수 없어요.
그냥 오리엔탈 드레싱이나....발사믹 드레싱 곁들여 먹어도 되지만!!!
그래도 랜치드레싱이 제일 맛있는듯~ㅎㅎㅎ

봉발네 랜치드레싱엔 이번에 바질페스토를 넣어봤어요.
그냥...마요네즈랑 이것저것 재료 꺼내는데 눈에 띄었답니다.
그래서 바질페스토 넣었는데~~어머어머어머~~~
랜치드레싱은 미국에서 가장~~사랑받는 드레싱중에 하나예요.
바질페스토를 넣은 랜치드레싱~와놔~~맛있어요.ㅎㅎㅎㅎ