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요리조이

김치콩나물국

아삭한 콩나물과 쑥갓향이 은은한 콩나물국 밥에 말아 먹어도 맛있어요~
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 3~4조각
  • 김치(깍두기) 2국자
  • 콩나물 270g
  • 다시마 1조각
    [양념]
  • 쌈장 2T
  • 다진마늘 1T
  • 쑥갓 조금
  • 2T
조리순서Steps
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집개와 가위로 김치를 잘게 썹니다 김치국물 4국자 김치머리 깍두기국물2국자 깍두기2국자 다시마 넣고 물 자작하게 붇고 끓입니다
김치가 끓으면 10분정도 더 끓입니다
콩나물 넣고 쌈장 넣고 마늘 넣습니다
재료가 잠길 정도로 물을 붇습니다
뚜컹 닫고 센불에 끓입니다
고추넣고 끓이다가 쑥갓과 쪽파 넣고 한번 끓인후 불을 끕니다
밥위에 콩나묽국 넣고 다진 소고기 얹어서 먹어도 좋아요
쌈장 2T 넣었는데 쌈장 1T와 국간장으로 간해도 좋습니다
팁-주의사항
김치국이 우러난 후 콩나물을 넣어 김치는 부드럽고 콩나물은 아삭합니다 쑥갓은 마지막에 넣으면 색이 선명합니다

등록일 : 2019-06-14 수정일 : 2019-06-15

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레시피 작성자About the writer

요리조이

1T : 1 big spoon 1밥숟가락 1t : 1 tea spoon 1차숟가락

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