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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 해물누룽지탕

뜨끈뜨끈

소리까지 맛있는 해물누룽지탕

고소한 풍미 행복 만땅!
2인분 15분 이내 초급
[재료]
누룽지 1봉, 칵테일새우 1컵, 관자 1컵, 양송이 1줌, 청경채 1줌, 홍피망 1/2개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1줄, 다진마늘 1스푼
조리순서Steps
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야채를 깨끗하게 씻어서 싹뚝싹뚝 썰어주세요.
(냉장고에 있는 야채를 활용해도 좋아요)
달궈진 팬에 오일을 두르고
대파, 마늘, 양파 달달달 해주세요.
볶아졌으면 (새우,관자,오징어 등)에 (밥숟가락)굴소스 1큰술을 넣고 다시한번 볶아주세요.

생강이나 생강가루 살짝 넣어주면 좋아요.

청경채를 제외한 나머지 야채들을 몽땅 넣고 볶아주세요.
어느정도 야채 숨이 죽어졌다면 물 종이컵1.5 붓고 (밥숟가락) 굴소스1, 설탕 0.5, 치킨스톡1스푼을 넣어주세요.
보글보글 끓어오르면 전분과 물 1:2 비율로 빙~ 두르기.
달궈진 뚝배기에 누룽지를 넣어주세요.

찬밥을 활용해 직접 만들어도 좋지만 시판 누룽지 추천!
집밥누룽지가 너무 두껍고 너무 딱딱하다면 살짝 물에 불려주세요.

청경채를 올리고 소스를 듬뿍 부어주세요.
치~~~익 소리까지 맛있는 해물누룽지탕 완성!

등록일 : 2019-06-13 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

요리 후기 1

잔소리대마왕68 2019-07-23 20:31:02

너무 쉽고 맛있었어오~ 설탕 대신 올리고당을 넣었어요 누룽지를 에어프라이어에 돌려서 해봐야겠어오ㅡ 

쉐프의 한마디2019-07-24 11:00:51

맛있게 드셨다니 감사해용

댓글 2
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