Name: 쌀뜨물 배추된장국 끓이는법 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings

1,509

햇살머금은집

구수하고 맛있는 쌀뜨물 배추 된장국

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

쌀뜨물 알배기 배추된장국 레시피 간단하지만
맛은 보장이 되는 된장국 끓이는법 해볼께요.

우선 알배기 배추는 적당한 크기로 썰어주세요.
그리고 파도 준비해 주시구요.
쌀뜨물 600ml 준비 한 것에

쌀뜨물 600ml 준비 한 것에
된장과 고추장.고춧가루를 넣고 설탕 한꼬집 넣어 주세요.
설탕을 넣는 이유는 된장의 씁쓸한 맛을
요 설탕 한꼬집이 잡아주기 때문이랍니다.
그리고 보글 보글 끓여 주세요.

그리고 쌀뜨물에 양념한 것이 끓기 시작하면
알배기 배추 썰어 둔것과 파를 넣고
또 한소뜸 끓여 주세요.
보글 보글

그냥 된장국끓이는법 보다 고추장도 한스푼 넣어 주고
쌀뜨물로 베이스를 깔아 주어서 더욱 맛나지요.
파도 넣어 주세요.

보글 보글

밥 척 말아서 후루룩 먹기도 좋아서
끓여 두면 몇끼 든든하게 반찬 걱정 없이
먹을 수 있는 국물요리중에 하나지요.
https://tv.naver.com/v/8507854

등록일 : 2019-06-13 수정일 : 2019-06-13

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도