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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 엄마표 감자조림

고향의 맛!

울엄마표 감자조림

이보다 쉬울 순 없다.

정말 초간단 요리!

지금부터 비법 전수
2인분 15분 이내 초급
[재료]
감자 6개, 양파 1개
[양념]
식용유 3t, 고춧가루 1.5t, 다진마늘 1t, 물엿 0.5, 다시다(쇠고기맛) 2t, 물 1종이컵
조리순서Steps
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감자, 양파껍질을 벗겨서 깨끗하게 씻어주세요.
감자는 싹뚝싹뚝 큼직하게 썰어주세요.
깍둑썬 감자랑 양파를 냄비에 담아주세요.
밥수저 기준 식용유3,고춧가루1.5, 다진마늘1, 물엿0.5, 쇠고기 다시다2, 물 종이컵1를 한꺼번에 넣어주세요.
양념이 골고루 베이도록 주물주물 또는 휘적휘적
뚜껑을 덮고 약불에서 졸이기.

뚜껑에서 생긴 수증기로 국물이 많이 생길 수 있지만 딱 맞는 양!

뚜껑을 열고 뒤적뒤적.
만약 감자가 설익었는데 국물이 없다면 당황하지 말고 물 조금 더 추가해서 감자가 익을 때까지 졸이기.
개인취양에 따라 싱겁다고 느껴지면 간장이나 설탕으로 간을 조절해주세요!

등록일 : 2019-06-12 수정일 : 2019-08-21

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

안녕하세요. '행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 요리를 공개합니다.

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