분식메뉴 매콤한 국물떡볶이 만들기

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분식메뉴 매콤한 국물떡볶이 만들기

주말엔 분식 아들의 매콤한 국물떡볶이 만들기

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡
400g 구매
사각어묵
4장 구매
당근
1/3개 구매
양배추
1/7통 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
멸치육수
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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떡볶이 떡은 하나하나 떼어서 준비하고 사각어묵과 양배추, 당근은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어 줍니다.

떡은 냉장고에 있던거라 씻어서 하나하나 떼어 주었는데요, 냉동고에 있던 것은 미리 꺼내 해동시키거나, 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주거나, 따뜻한 물에 담궈 해동 시켜 줍니다.

국멸치와 다시마로 베이스 육수를 내어 준 후 건더기를 건져 내고 고추장 2큰술과 설탕을 넣어 끓여 줍니다.

떡과 어묵을 넣어 끓여 줍니다

떡이 익으면 양배추와 당근을 넣고 섞어 주면서 끓여 줍니다.

파를 넣어 골고루 섞어 완성해줍니다. . 파는 싫으시면 생략하셔도 되는데 대파를 넣어면 달큰한 맛이 더 좋답니다.

: 기타 기호에 맞게 원하는 부재료를 넣어 주셔도 좋습니다.

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2019-06-12 수정일 : 2019-06-17

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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요리 후기 4

냥냥유크 2019-06-27 16:39:06

맛있는 떡볶이 에요

여미여밍 2020-03-08 18:55:20

진짜맛있어요!

대성맘83 2019-10-01 09:47:05

맛나요

댓글 1

#떡볶이 #국물떡볶이

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