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대상

여름 입맛 돋우는 아삭아삭 상추알배추겉절이

재료Ingredients
    [재료]
  • 알배추 1/3통
  • 상추 1줌
  • 실파 2~3대
  • 부추 3~4대
    [겉절이 양념]
  • 간장 2/3큰술
  • 식초 1.5큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘 0.5큰술
  • 설탕 0.5작은술
  • 소금 1꼬집
  • 깨소금 1작은술
  • 찌는 더위에 입맛까지 뚝 떨어져 버릴 것 같은 날씨가 연일 이어지고 있어요. 이런 시기일수록 더욱 잘 먹어줘야 한다는 것 알고 계시죠? 오늘 정원이가 소개해드릴 레시피는 상추알배추겉절이 입니다. 더운 여름 불 없이 요리할 수 있고, 배추의 아삭한 식감과 상추의 기분 좋은 쌉싸름함으로 입맛 돋우기에 딱 좋답니다! 그럼 지금부터 직접 만들어볼게요!
  • 여름 입맛 돋우는 아삭아삭 상추알배추겉절이
  • [2인분]
    알배추 1/3통, 상추 한줌, 실파 2~3대, 부추 3~4대
    *겉절이 양념
    간장 2/3큰술, 식초 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 0.5큰술,
    설탕 0.5작은술, 소금 한꼬집, 깨소금 1작은술
  • 여름 입맛 돋우는 아삭아삭 상추알배추겉절이 레시피
  • 1. 상추와 알배추는 한입 크기로 썰어 준비한다.
  • 2. 실파와 부추도 2cm 길이로 썬다.
  • 3. 넓은 볼에 겉절이 양념들을 모두 넣어 잘 섞어 준비한다.
  • 4. 양념에 썰어둔 알배추와 상추, 실파, 부추 등을 모두 넣어 살살 버무려 준다.
  • 아삭아삭함이 넘치는 상추알배추겉절이가 완성되었습니다! 상추알배추겉절이는 요리 초보자도 금세 만들 수 있는 초간단 요리로 반찬 없는 날 따끈한 밥 위에 올려서 먹기에도 좋고, 샐러드처럼 가볍게 드셔도 좋아요. 상추알배추겉절이는 김치처럼 오래 두고 먹기보다는 그때그때 만들어서 바로 드시는 것을 추천해 드릴게요!
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