Name: ♥[신혼밥상] 오징어초무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings

6,270

행복한윤블리네

밥 반찬으로도 good! 술 안주로도 good!

저녁반찬은 물론 손님접대 요리로도 강추!

누구나 부담없이 맛있게 먹을 수 있는 요리

지금부터 시작합니다.

2인분 10분 이내 초급

조리순서Steps

배추, 깻잎, 양파, 오이는
깨끗하게 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 쪽 빼주시고, 오징어도 속까지 깨끗하게 손질한 후 1분30초동안 데쳐주세요.

냉장고에 잠자고 있는 야채 모두 소환!

오징어가 데쳐지는 동안 각종 야채를 썰어 큰볼에 담아두시고, 데친 오징어도 바로 건져서 먹기 좋은 크기로 잘라 담아 주세요.

각종 야채, 오징어가 담긴 볼에 (밥숟가락) 고춧가루1, 초고추장 5, 설탕1(선택사항), 참기름 2, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성!

초고추장이 없다면 고추장 2스푼, 고춧가루1스푼, 설탕1스푼, 식초2스푼, 참기름1.5스푼 믹스하면 초간단 양념장 완성!

등록일 : 2019-06-12 수정일 : 2019-09-12

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도