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요리조이

미역국

부드러운 미역에 담백한 국물입니다
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린 미역 4줌
  • 소고기 100g
  • 다시마 1조각
    [양념]
  • 다진마늘 2T
  • 간장 4T
  • 죽염 2T
  • 생강가루 약간
조리순서Steps
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미역을 물에 불리고 고기는 핏물을 뺍니다
씻어서 건진 후 먹기 좋게 썰어줍니다
핏물을 뺀 고기는 물을 꼭 빼주고 잘게 썰어줍니다
미역 고기 마늘 생강가루 간장 넣은 후 물을 넣어줍니다
국이 끓으면 굵은 죽염을 넣고 간을 봅니다 좀 더 끓이다가 불을 줄이고 끓인후 불을 끕니다
팁-주의사항
마른 미역이 부드러울때까지 충분히 불려줍니다 물이 너무 많으면 미역국이 묽어집니다 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 기름이 들어가지 않아서 담백합니다

등록일 : 2019-06-10 수정일 : 2019-06-12

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레시피 작성자About the writer

요리조이

먹거리가 많은 요즘 그래도 집밥이 최고라고 맛있게 먹는 가족을 위해 다양한 요리를 만들고 있어요 자꾸 하다보면 요령이 생기고 익숙해지고 잘하게 된답니다 ♡요리조이♡

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