초스피드 한우 요리.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,721

상품목록

집밥이보약

초스피드 한우 요리.

요즘 냉장고에 있는 재료들 먹기 운동 시작이라는 아주 어려운 가정운동을 하고있답니다. 그렇게 시작한지 한달만에 냉동고도 자리가 여유가 생기고

냉장고도 점점 깔끔하게 정돈되어 가더라구요.
냉동고 뒤지다보니 한우가 있었다는~~
몇개월 지난듯해서 맛탱이 가기 전에 하루라도 빨리먹자~~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
생 목이버섯
150g 구매
파프리카
1/2개 구매
버섯 류
2~3개 구매
쪽파
4대 구매
굴소스
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 한우가 해동했어도 아직은 색도 선명하고 육질도 좋았어요. 저울에 달아보니 430그람.

부억 가위로 기름기 제거하고 달아보니 300그람.
남편과 둘이 먹기 딱 좋은 양인듯~~

생목이 버섯 150그람은 끓는 물에 데쳐내고...
새송이 하나..표고 한개...양송이 3개 썰고...
냉장고에서 운명을 앞둔 노랑피망도 반개 준비.

올리브오일 1큰술 두르고 아무 양념없이 모든 재료들을 볶기~~목이버섯은 마치 폭탄 터지듯 익는 소리를 내는거 아시져? 놀라지 마시고 3분 정도만 볶길...

그 공포의 버섯 익는 소리 들어가면서 소리가 잦아들면 굴소스 밥숫가락으로 1숫가락 넣고 섞어주기.

다른접시에 꺼내 놓으세요.
안익은 듯 해도 잔열로 다 익어요.

그 팬에 소고기 넣고 익히기...

다 익으면 소금 1작은술 후추 1/2 작은술로 밑간하기.
미리 소금을 간하면 육즙이 빠지더라구요.
냉동했던 고기는 완전히 익히는게 좋은 듯.

아까 익혀서 꺼내놓은 채소들 넣고 쪽파 5대쯤 썰어넣고 섞어 주면서 20초 정도 익히기.

역시 후라이팬의 잔열로 재료들이 익으면서 잘 어우러집니다.
다른 그릇에 담아내지 말고 후라이팬채 식탁에 올려주어야 다 먹을 때 까지 따뜻하게 먹을 수 있어요.
목이버섯이 어찌나 고기랑 잘 어울리는지....요.
밥없이 이인분 한끼 충분합니다.
별 시답지 않은 요리지만 정말 맛 있었습니다.

소고기볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-09 수정일 : 2019-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이보약

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

요리 후기 1

끼니피그 2023-11-14 10:28:07

와.. 양념을 거진 안했는데 맛있어요.. 감사합니다

쉐프의 한마디2024-03-14 16:07:44

양념맛보다는 재료 본연의 맛이 더 맛있답니다.

댓글 3

#한끼식사 #초스피드 #30분요리 #건강식 #목이버섯 #한우 #한접시요리

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(263)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(43)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(47)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(145)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(105)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(70)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

우엉조림 맛보장 레시피

1

만물상, 시간은 반! 맛은 두 배! 초간단 우엉조림

저녁노을

5.0(353)
2

쫀득한 맛 "우엉채조림"♪

서재인

4.8(169)
3

우엉조림맛있게하는법 황금레시피 요거지요!

엘린84

4.9(62)
4

짭쪼름한 우엉조림

미니유니

4.9(54)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(301)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(124)
3

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(32)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(48)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(37)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,181)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(174)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(85)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(79)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(335)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(185)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(134)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(119)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.