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카리스마정민

부산식 계란만두 만들기

부산시댁에 가서 형님께 배운 계란만두.

요새 부산에서 유행이라네요
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 6개
  • 당면 30g
    [양념]
  • 양조간장 1t
  • 후추 조금
  • 소금 조금
조리순서Steps
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두시간정도 당면을 물에 불려 양념을 해두었어요. 그후 양조간장 .소금.후추톡톡 간을 해서 버무려 두고
달걀 두개 그릇에 풀어
중불에 팬을 달군후 부어주고
그위에 양념해 둔 당면을 올립니다.
반으로 덮어둔 후 익히고
뒤집어서 익힙니다.
반 잘라서 드셔도 되고
케찹을 뿌려 드셔도 되요 .
당면을 충분히 불려야 맛나요
팁-주의사항
당면을 충분히 불린후 양념후 간이 당면에 베인후 3분후 요리하세요

등록일 : 2019-06-08 수정일 : 2019-06-09

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