Name: 구수한 소고기 된장찌개 황금레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 150g; 양파 1개; 대파 2뿌리; 마늘 6~7쪽; 솔치 10마리; 된장 2~3큰술; 설탕 1작은술

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5,915

방구석셰프님

구수한 소고기 된장찌개 황금레시피

주말저녁 뜨끈한 찌개가 땡긴다면?
구수한 소고기 된장찌개 황금레시피 따라해 보세요~
정말 간단하면서 밥도둑이 따로 없는 메뉴랍니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
150g 구매
양파
1개 구매
대파
2뿌리 구매
마늘
6~7쪽 구매
솔치
10마리 구매

[양념]

된장
2~3큰술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

솔치를 넣고 색이 날 때 까지 육수를 한소끔 끓여주세요.

파는 쫑쫑 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.

썬 마늘과 파를 기름에 볶아 향이 좋은 기름을 만들어 주세요.

기름 향이 올라오면 양파를 깍둑썰기 해 주세요.

3에 깍둑썰은 양파를 넣고 볶아주세요.

양파가 투명해지기 시작하면 고기를 넣고 센불에 바짝 볶아주세요.

고기가 어느정도 익으면 된장을 넣고 볶아주세요.

된장이 재료에 골고루 묻으면 설탕을 넣어 볶아주세요.

설탕이 안보이면 1의 육수를 넣고 3분간 끓여주세요.

불을 낮추고 애호박을 썰어 넣어주세요.

두부도 썰어 넣어주세요.

끓이다보면 거품이 생길텐데, 이건 소고기의 핏물이나 기름기라서 두번째 까지는 걷어내 주시는게 좋아요.

이제 이 상태에서 뚜껑을 덮고 5분간 끓여주세요.

구수한 소고기 된장찌개 황금레시피 완성이예요.

: 소고기는 평소엔 냉동보관 하시고, 요리하기 전에 미리 꺼내서 해동시켜 주세요!

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등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-09

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레시피 작성자About the writer

방구석셰프님

안녕하세요, 방구석셰프님 입니다! 요리도, 먹는것도 좋아해요ㅎㅎ

요리 후기 1

신육기 2019-11-06 14:44:33

고기를 좋아해서 조금많이 넣엇더니 조금 느끼한 그래도 맛있어요 레시피 감사해요

#소고기된장찌개 #소고기요리 #된장찌개 #주말저녁 #국물요리 #밥도둑 #황금레시피

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