전복 떡갈비

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전복 떡갈비

식당에서 떡갈비와 전복을 같이 먹었는데
두가지 맛이 잘 어울려서 합쳐 보았어요
고기가 부스러지며 육즙과 함께 쫄깃쫄깃 전복 식감이 예술입니다 ^^

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 다진생강 보관법

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전복을 깨끗히 손질해주세요

전복 손질법 레시피

칼집을 내어줍니다

사선으로 자르는게 예뻐요

소고기에 양념을 넣고 잘 치대주세요
양파는 꼭 마지막에 넣어주셔야 부스러지지 않아요

전복에 고기를 감싸고 후라이팬에 부서지지 않게 잘 구워주세요

: 고기 양념이 귀찮다 하시면 시중에파는 언양불고기를 사서 해봤는데 맛이 괜찮았어요 소고기 양념의 단맛과 전복의 짭쪼롬함 단짠단짠 !! 한번에 만드셔서 냉동보관했다가 전자렌지 살짝 돌리셔도 좋아요^^

전복떡갈비 관련 상품

등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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댓글 1

#전복떡갈비 #전복요리 #초대요리 #집들이요리 #떡갈비

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