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방구석미슐랭by띠리띠리야

한 번 먹어 본 사람은 또 만들어 먹는 다는 그 파스타! 두유 카레 파스타 만드는 법!

고소 달콤한 두유와 향미 가득 카레로 만드는 두

유 카레 파스타 만들기
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [ 기본 재료 ]
  • 파스타면 200g
  • 두유 400ml
  • 휘핑크림 300ml
  • 육수 100큰술
  • 고체 카레 1조각
  • 다진마늘 1큰술
  • 양파 1/2개
  • 칵테일새우 12개
    [ 조미, 향신 재료 ]
  • 후추 1/2큰술
  • 체다치즈 2장
  • 모짜렐라 치즈 50g
  • 파슬리가루 조금
  • 파마산치즈가루 조금
  • 소금 1/2큰술

동영상

조리순서Steps
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뜨겁게 달군 팬에 식용유를 두르고 중불로 낮춰 다진마늘과 양파를 볶는다.
중불로 볶다가 두유와 휘핑크림을 넣어 주면서 체다치즈와 고형카레 1조각도 넣는다.
중불에서 카레를 풀어주면서 익히다가 삶은 파르펠레 면과 파스타 삶은 물을 넣고 뭉근히 졸인다.
칵테일 새우를 넣고 파슬리가루를 적당량 뿌려 주어 익힌다.
모짜렐라 치즈를 넣은 후 간을 보고 소금을 적당량 넣어 맛을 잘 내어 주어 완성한다.
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등록일 : 2019-06-04 수정일 : 2019-12-05

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레시피 작성자About the writer

방구석미슐랭by띠리띠리야

요리를 따라하는 게 아니라 이해하고 싶다고요? 그럼 팔로 팔로 미~!

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