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거꾸로양

간편하게 먹는 닭볶음탕 만들기

닭볶음탕을 먹을 때 밥에 비벼 먹는 것을

좋아해서 뼈를 미리 제거한 후 만들어 보았습니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭볶음탕용 닭(한팩) 600g
  • 감자 3개
  • 양파 1개
  • 700ml
  • 고춧가루 3스푼
  • 국간장 4스푼
  • 고추장 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 매실액 3스푼
  • 설탕 3스푼
조리순서Steps
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깨끗하게 씻은 닭에
설탕 3스푼을 넣고 30분간
푹 익혀줍니다. 불순물이 섞인
물을 버려줍니다.

중불

양파와 감자를 썰어 준비합니다.
식은 닭고기는 냉장고에 두었다가
꺼내서 뼈를 발라내 줍니다.
야채 위에 고기를 올리고
정수물 약 700ml을 부어줍니다.

약불

차례대로 양념장을 넣고
야채와 닭이 익을 수 있도록 뚜껑을 덮어줍니다.
20분간 약불로 익혀주면 완성됩니다.
팁-주의사항
닭고기를 처음 삶을 때 설탕을 3스푼
넣어주면 간이 잘 베이게 됩니다.

등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-04

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레시피 작성자About the writer

거꾸로양

맛있는 요리로 힐링하는 거꾸로양입니다 : )

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