전자렌지로 2분, 간단 깻잎찜[Steamed Perrila leaf] 만들기

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김상궁의수랏간

전자렌지로 2분, 간단 깻잎찜[Steamed Perrila leaf] 만들기

밥도둑인 밑반찬이 세상에는 많이 있지만, 깻잎찜 역시 밥도둑에는 빠질수 없는 반찬인것 같아요. 흰 쌀밥에 깻잎을 감싸서 먹으면 정말 밥이 어디로 사라졌는지 모르게 금방 사라져있죠. 오늘은 전자렌지를 사용하여 정말 쉽고 간단하게 만드는 깻잎찜을 소개해드릴게요.

5인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1. 반컵 정도의 물에 다시마를 넣고 다시마 물을 30분간 우려냅니다.

2, 깻잎은 약간의 식초를 넣은 물에 5분 정도 담가둡니다.

3. 앞 뒤로 깨끗하게 씻어 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

4. 고춧가루, 진간장, 액젓, 설탕, 매실청, 파, 다진마늘, 다시마 물 1Ts, 참기름, 깨소금을 섞어줍니다.

5.용기에 깻잎을 두장씩 깔고 양념을 발라주세요.

6. 랲을 씌운 다음 구멍을 낸 후 2분간 전자레인지에 돌려줍니다.

전자레인지

: 전자레인지를 이용하여 간단하고 빠르게 요리를 할 수 있어요.

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-11-26

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레시피 작성자About the writer

김상궁의수랏간

유튜브 : https://www.youtube.com/channel/UCuGvSl6uwE1DJUMqz7i3q6g

sns

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#깻잎 #밑반찬 #깻잎찜 #깻잎요리 #한국요리 #Korean #Food #K-dish #韓国の食べ物

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