상차림이 쉬워지는 우리 집 밑반찬 4가지

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저녁노을

상차림이 쉬워지는 우리 집 밑반찬 4가지

상차림이 쉬워지는 우리 집 밑반찬 4가지 '오늘은 뭘 먹이지?' 주부들이 늘 하게 되는 걱정입니다. 밑반찬 몇 개 만들어 두면 쉽게 상차림을 할 수 있답니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[호박볶음]

호박
1개 구매
간장
2숟가락 구매
마늘
구매
올리브유
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[속데기 무침]

쪽파(속데기)
1줌 구매
물
3숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
잔파
구매
마늘
구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[도라지무침]

도라지
150g 구매
고추장
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매

[마늘종 무침]

마늘쫑
1/2단 구매
고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 도라지 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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호박볶음
올리브유를 두르고 채칼에 썰은 호박, 마늘을 넣고 볶아준다. 간장으로 간하고 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

속데기 무침
속데기는 손질하여 먹기 좋은 크기로 찢어주고 잔파는 송송 썰어 함께 넣어준다. 간장, 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

도라지무침
도라지는 먹기 좋은 크기로 손질해 둔다. 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

도라지 손질법 레시피

마늘종무침
마늘종은 씻어 먹기좋은 크기로 썰어주고 간장, 고추장, 설탕, 깨소금, 고춧가루, 참기름을 넣고 잘 섞어준다. 썰어둔 마늘종을 양념에 넣고 버무려준다.

호박볶음 관련 상품

등록일 : 2019-06-03 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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