Name: 초간단 완전 깔끔한 맛! 만둣국 끓이기~♡
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 만두 30알; 양파 1개; 대파 1대; 달걀 3알; 다진마늘 1작은술; 조선간장 1/2국자; 소금 약간; 멸치 10마리

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통통♡

초간단 완전 깔끔한 맛! 만둣국 끓이기~♡

저희 가족들은 만두를 너무 좋아해요~♡
시판 냉동 만두로 아주 깔끔하고 개운한 맛의 만둣국을 끓여 볼까요? 초간단 초스피드 만둣국 고고~!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두(고향만두)
30알 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
달걀
3알 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
조선간장
1/2국자 구매
소금
약간 구매
멸치
10마리 구매

노하우

조리순서Steps

손질해둔 멸치를 만둣국 끓일 냄비에 넣어줍니다.

가스불을켜 멸치를 바짝 볶아 눅눅함과 비린내를 날려줍니다.

볶아진 멸치에 물을 충분히 부어 육수를 냅니다.

양파는 보트모양으로 너무 얇지 않게 썰고, 대파는 먹기 좋은 크기로 동글 동글 썰어 줍니다.

달걀 3알은 소금을 한꼬집 정도만 넣어 풀어주고, 썰어 둔 야채와 함께 준비해 둡니다.

육수가 팔팔 끓어 오르면 불을 줄이고, 국자나 체를 이용하여 멸치를 건져내 줍니다.
Tip! 거름체에 면보를 올리고 육수를 거르면 티없이 맑은 육수를 얻을 수 있어요~ 설거지가 많아지니 저는 패스 했답니당!

육수에 국간장을 넣어 줍니다.

국간장의 양은 맥주 또는 보리차색 정도가 가장 알맞아요~!

육수에 양파를 먼저 넣어줍니다.

저는 오늘 고향만두를 썼어요~! 만두를 좋아해서 30알이나 넣었답니다.

만두가 들어가고 나면 저으실때 터지지않게 조심하셔야 합니다.
Tip! 국자 엉덩이 부분으로 살살 돌려주며 투명하게 피가 변하면 익은거에요~!

팔팔 끓으면 다진마늘을 넣어 줍니다.
Tip! 마늘을 너무 많이 넣으면 텁텁해져서 적당량만 넣어요.

소금 넣어 풀어둔 달걀을 다시 한번 저어 고르게 풀어줍니다.

달걀을 달팽이 모양처럼 동글동글 부어줍니다.

달걀물을 부은 후 저어주지 않고 끓입니다.
Tip! 달걀물을 저으면 사방팔방으로 흝어지며 텁텁해지니 휘휘 저어주지 않고 익도록 끓여주세요~!

달걀까지 모두 익고 파르르 끓어 오르면 대파를 넣어주고, 마지막 간을 봅니다.
Tip! 보리차 정도의 색을 내셨다면 소금을 안넣어도 될 정도로 딱 간이 맞으실거에요~!

그릇에 예쁘게 담아 잘 익은 김치하나 올려 맛있게 드세요~:)♡

: 아주 간단하고도 맛있는 만둣국의 생명은 최대한 적게 저어주는것이에요~! 텁텁해지지 않도록 최소한으로 저어 맛있게 드세요❣

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등록일 : 2019-06-02 수정일 : 2019-06-03

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레시피 작성자About the writer

통통♡

정성을 담은 음식❣️

포토 리뷰 3

요리 후기 11

별빛누리야 2020-09-17 18:03:51

간단하게 집에 있는 재료로 깔끔한 맛의 만두국을 만들 수 있었네요 맛도 좋아요 즐겨 해먹을것 같아요

쉐프의 한마디2020-09-17 19:10:39

별빛누리야님~♡ 댓글 감사합니다! 간편하게 한끼 후루룩 하시기 편한 요리에요~! 늘 행복한 식탁 되시길 바라겠습니다~♡

Youngeya 2019-10-31 09:17:00

요리 막 시작한 새댁인데 남편이 맛있다구 두그릇 먹었어요! 레시피 감사해요~

쉐프의 한마디2019-11-28 11:41:33

Youngeya님~♡ 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요! 알림이 안울려 한달만에 댓글달아 죄송합니다ㅠㅠ 늘 즐겁고 행복한 식탁되세요❣

뽀글이와하늘이 2019-12-09 20:35:32

저도 오늘 떡만두국 끓여 먹었어요 정말 맛있습니다 요리하는게 너무 쉬웠습니다 한 냄비를 끓여서 다 먹었습니다 너무 맛있어서요

쉐프의 한마디2019-12-13 18:16:44

뽀글이와하늘이님~♡ 후기 감사드립니다! 맛있으셨다니 너무 기뻐요! 늘 행복한 식탁 되시길 바랄게요!

으니쭈니맘 2021-07-16 12:47:14

아이들 국으로 만들었는데 정말 맛있어요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-07-16 13:35:25

으니쭈니맘님~♡ 아이들이 좋아했다니 너무 행복한 이야기입니다~! 사랑하는 가족이 맛있게 먹는 음식을 하는 시간이 가장 기쁜 시간이라고 생각합니다. 늘 사랑가득한 식탁되시길 바라겠습니다.

요리는언제나즐거워 2020-03-09 21:20:03

잘 먹었습니다! 정말 쉽고 맛있네요 ㅎㅎ 감사합니다!

쉐프의 한마디2020-03-13 00:06:17

요리는 언제나 즐거워님~♡ 맛있게 드셨다니 너무기뻐요

신혼S2 2019-10-27 22:16:00

일요일 아침 간단하게 먹는데 딱이었어요~

쉐프의 한마디2019-10-28 10:19:27

신혼S2 님~♡ 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요❣ 늘 사랑가득 넘치는 식탁되세요~!:)

안녕 마미 2019-09-24 15:26:10

맛있게 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-10-19 23:45:54

안녕마미님~♡ 알림이 울리지않아 이제야 답글달아요

thdude2 2019-11-24 16:20:18

빠르고 간단하게 해먹을 수 있어서 좋아요.맛도 좋아서 한 냄비 끓인거 다 먹었네요.

쉐프의 한마디2019-11-28 11:42:29

thdude2님~♡ 한 냄비 뚝딱! 이셨다니 행복합니다!♡ 늘 기쁜 식탁되세요~❣

진수이 2021-09-11 21:42:06

배고파서 빠르게 먹다가 중간에 사진 찍었습니다ㅎㅎ 맛있게먹었습니다^^

쉐프의 한마디2021-09-11 21:52:11

진수이님ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기뻐요. 늘 행복한 식탁되세요~!

복자엄마 2019-09-12 07:11:33

간이 맞는게 한끼 넘맛잇게 먹엇습니다 ~~^^♡

쉐프의 한마디2019-10-19 23:46:24

복자 엄마님~! 맛있게 드셨다니 정말 행복합니다~! 늘 즐겁고 기쁜 식탁되세요~♡

BumHyuk IM 2022-06-06 09:21:09

새알감자만두국 잘먹겠습니다

쉐프의 한마디2022-06-06 21:11:31

BumHyuk IM님 즐거운 식사 되셨나요ㅎㅎ 귀여운 모양의 만두가 더 맛있어 보이게 합니다 늘 행복하셔요~!

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#고향만두 #만둣국 #초간단 #주말간단밥상 #박선생레시피 #초스피드

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