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저녁노을

수미네 반찬, 대패삼겹살 숙주볶음

수미네 반찬, 대패삼겹살 숙주볶음 수미네 반찬에서 차돌박이 숙주볶음을 보고 냉동실에 있던 대패삼겹살로 만들어 보았습니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대패삼겹살 250g
  • 숙주 200g
  • 부추 1줌
  • 간장 2숟가락
  • 마늘 1숟가락
  • 깨소금
  • 참기름
  • 소금
  • 후추
  • 발사믹 소스 약간
조리순서Steps
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숙주는 끓는 물에 살짝만 삶아낸 후 식혀준다.
간장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐두고 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
대패삼겹살은 프라이팬에 볶아주면서 소금, 후추를 뿌려준다.
삼겹살 기름은 키친타월로 닦아낸다.
접시에 식힌 숙주, 부추, 대패삼겹살을 올려준 후 깨소금을 뿌려준다.
발사믹 소스를 뿌려 완성한다.
팁-주의사항
* 발사믹 소스가 없으면 진간장+식초+깨소금+참기름을 넣고 만들어 사용해도 됨.

등록일 : 2019-05-31 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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