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lee쉐프

(가정간편식) 가자미 토마토 소스 조림

가자미를 구워 그위에 토마토 양념장을 올려 봤습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 가자미 1마리
  • 토마토 1개
  • 마늘 3개
  • 양파 1/4개
  • 버터 1큰술
  • 튀김가루 2큰술
  • 올리브유 넉넉히
  • 1/4컵
    [양념]
  • 굴소스 1작은술
  • 고운소금 약간
  • 맛술 1큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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국내산 가자미를 준비 해주세요.
다른 재료도 준비해주세요
*가자미는 물기를 닦고, 칼집을 넣어주세요. *맛술,고운소금,후추을 고루 뿌려주세요.
토마토에 십자로 칼집을 넣고 끓은물을 부어준후에 껍질을 벗겨주세요.
양파,마늘,토마토를 다져 주세요.
팬에 버터 1큰술을 녹인후 양파,마늘을 넣고 볶아 주세요.
토마토를 넣고 볶아 주세요.
물 1/4컵을 넣고,굴소스 1작은술을 넣고 조려 주세요.
가자미에 튀김가루을 고루 입혀주세요.
달군 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 가자미를 넣고 튀기듯 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
양념이 졸아들면
완성그릇에 가자미를 담고 그위에 양념을 올려주세요.
팁-주의사항
가자미를 구울때 타지 않도록 중불, 중약불에서 구워주세요

등록일 : 2019-05-29 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 2

콩나물찌찌뽕 2019-06-07 13:41:26

대박 식구들 맛최고라고 칭찬받았습니다 감솨 

쉐프의 한마디2019-06-07 18:28:31

맛난 요리로 가족분들과 행복한 식탁이되세요.감사합니다

아압두둘라아 2019-06-12 10:41:07

맛있게 잘먹었습니다 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-06-12 15:53:40

맛있게 요리를 잘 하셨나 봅니다.시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난 요리로 행복한 식탁이되세요.

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