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lee쉐프

에어프라이어로 소시지빵

에어프라이어로 아이들이 좋아하는 소시지빵을 만들어봤습니다. 시간 있을때 미리 만들어 두었다가 먹기직전에 모짜렐라치즈를 올린후에 구워드시면 갓구운것 같은 소시지빵을 맛있게 먹을수 있습니다
6인분 이상 120분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 호떡믹스 가루 1봉지
  • 소시지 7개
  • 다진양파 1컵
  • 옥수수캔 1컵
  • 모짜렐라치즈 150g
  • 마요네즈 5큰술
  • 파슬리가루 약간
  • 후추 약간
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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호떡믹스 봉지 안에 있는 이스트를 따뜻한 물 200ml 정도을 붓고 저어 주세요.
*호떡믹스 봉지에 적혀 있는 기존 레시피에는 물양이 250ml 넣으라고 했는데
저는 조금 줄여 했습니다
*반죽을 하시면서 물양을 조절해 주세요.
너무 질척하면 방망이로 밀기 어렵습니다.
호떡믹스 가루을 붓고,5분 정도 반죽을 만들어 주세요.
*비닐에 넣어 숙성 시켜주세요.
양파를 다져준후
옥수수캔은 국물을 빼서 넣고, 마요네즈 5큰술과 후추,파슬리가루약간 넣고 버무려 주세요.
반죽을 적당하게 떼내어 밀대로 얇게 밀어 준후에 국그릇을 반죽위에 덮고 눌려 만두피처럼 동그랗게 만들어주세요. *사이즈는 기호에 따라 정하세요.
에어프라이어에 종이호일을 깔고 그위에 밀어놓은 반죽을 올려주세요
반죽을 밀대로 만두피처럼 얇게 밀어 그위에 소시지를 올리고 돌돌 말아 주세요.
소시지 크기는 볼펜사이즈 정도 보다 약간 작은 정도 됩니다
소시지가 보이지 않게 감싸 주세요.
10조각으로 썰어 주세요.
썰은 소시지를 반죽위에 동그랗게 돌려 담고
그안에 양파,옥수수캔을 채우고
치즈를 올리고 케찹을 뿌리고
*에어프라이어 180도 12분정도 돌려주세요.
*예열이된 두번째 부터는 10분정도 돌려주세요.
*완전히 식힌후 뒤집어서 10분 돌려주세요.
저는 소시지빵을 만들어 모짜렐라 치즈를 올리지 않고 에어프라이어로 10분 돌리고, 식힌후 뒤집어 10분 돌린후 냉장고에 보관했다가 먹을때 모짜렐라치즈를 올리고 5분 정도 구워먹습니다.
완성된 모습입니다.
*에어프라이어가 예열이 된 경우에는 시간을 줄여주세요.
팁-주의사항
*참고로 호떡믹스가루 406g 1봉지로 소시지빵 7개가 나왔습니다.
*반죽을 얇게 밀지 않은 경우에는 익히는 시간을 늘려주세요.
*완전히 식힌후 뒤집어야 모양이 흐트러지지 않습니다
*에어프라이어는 제품마다 성능이 다를수 있으므로 요리를 하면서 확인해주세요.

등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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