Name: 간단한 오이 무침
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 적당히; 설탕 1 TBSP; 식초 1 TBSP; 소금 2 tsp; 고춧가루 1 TBSP; 깨

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Heejinyyy

간단한 오이 무침

오이는 mini cucumber 입니다. 구매링크 아래:
https://www.wegmans.com/products/produce/cucumber/cucumber/mini-seedless-cucumbers-family-pack.html

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인 재료]

오이
적당히 구매

[양념]

설탕
1TBSP 구매
식초
1TBSP 구매
소금
2tsp 구매
고춧가루
1TBSP 구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

오이를 깨끗이 물에 씻어주세요. 저는 organic 이 아니면 식초를 한스푼정도 물에 같이 넣어서 담가놓은 후 씻어줍니다.

적당한 크기로 썰은 오이를 통에 담아줍니다.

오이를 절일 재료를 준비해 줍니다.

절이기: 식초 1 TBSP + 설탕 1 TBSP + 소금 2 tsp
5분동안 절여 주고, 5분후에 물기를 빼 줍니다.

5분 절여진 후에 고춧가루 1 TBSP 와 깨를 넣어 비벼 줍니다.
심심하고 깔끔한 맛 입니다 :)

: 다진마늘을 같이 넣어주셔도 좋지만 넣지 않으셔도 나쁘지 않은느낌 이네요 ㅎㅎ

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등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2024-03-04

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