Name: 천기누설 느타리버섯조림
Total time: 10 min
Yield: 2 servings

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밥심은국력

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오늘은 천기누설 면역력 높여주는 느타리버섯조림을 만들어 보겠습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

부침용 두부를 사용해서 도톰하게 썰어줍니다.

느타리버섯은 밑둥을 자른 뒤 큰 것은 찢어주고 작은 것은 그대로 사용합니다.

애호박은 반달썰기를 해줍니다.

간장 3큰술, 참기름 1큰술, 고추가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1/2컵을 섞어 양념을 만들어줍니다.

냄비에 두부를 깔아주고 느타리버섯을 올린 뒤 양념한 물을 부은 후 뚜껑을 닫고 재료가 익도록 5분 정도 익혀줍니다.

그리고 나서 애호박을 넣어줍니다.

국물을 끼얹어가며 호박을 익혀 완성해주세요.

등록일 : 2019-05-23 수정일 : 2019-05-30

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도