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체리모야

애호박새우젓볶음

애호박은 맛뿐 아니라 비타민A와C가 풍부해 소화 흡수도 잘 되는 채소입니다. 애호박에 새우젓을 넣고 볶으면 맛있는 밑반찬이 됩니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 소금 1작은술
    [양념]
  • 대파 적당량
  • 다진마늘 1작은술
  • 새우젓 1작은술
  • 고춧가루 1큰술
  • 참기름 1작은술
  • 통깨 적당량
조리순서Steps
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애호박은 반달 모양으로 썰어주세요.
썰어놓은 애호박에 소금을 뿌려 5분정도 절여주세요.
대파는 다져줍니다.
달군 팬에 기름을 두르고 소금에 절인 애호박과새우젓을 넣고 볶아줍니다.
애호박이 어느정도 익으면 다진파,다진마늘,고춧가루를 넣고 양념이 잘 배이게 볶아주고,마지막에 참기름,통깨를 뿌려 마무리 합니다.

등록일 : 2019-05-22 수정일 : 2019-05-23

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