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효썸

딸기잼 쿠키/과일잼 쿠키 만들기(+영상)|효썸

쿠키가 달콤해서 새콤한 잼과 잘 어울립니다!

그리고 잼을 올린 후 굽는 거라 묻어 나오는 게 없어서 선물용으로도 좋아요~^^

쿠키의 식감은 바삭하고, 잼은 쫀득해서 정말 맛있게 먹었네요ㅎㅎㅎ

*28개 분량.
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 무염버터 100g
  • 설탕 60g
  • 노른자 1개
  • 박력분 145g
  • 옥수수전분 5g
  • 바닐라익스트랙 1/2tsp
  • 딸기잼 적당히

동영상

조리순서Steps
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볼에 말랑한 버터를 넣고 부드럽게 풀어준 다음 설탕을 넣고 충분히 섞어주세요.
노른자와 바닐라익스트랙을 넣고 잘 섞어주세요.
박력분과 옥수수전분을 체에 내려서 넣어주세요.

옥수수 전분이 없다면 박력분으로 대체해도 됩니다!

가루가 보이지 않을 정도만 섞어주세요.
완성된 반죽을 1tsp(10g)씩 떼어 동그랗게 빚은 후 손가락이나 계량스푼(1/4tsp)으로 눌러 홈을 만들어주세요.
홈에 딸기잼을 채워주세요.

잼은 취향에 따라 바꿔도 됩니다!

160℃로 예열한 오븐에 15분간 구워주세요.

등록일 : 2019-05-22 수정일 : 2019-05-22

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레시피 작성자About the writer

효썸

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요리 후기 8

호로록호로록호 2019-06-04 22:04:34

딸기쨈은 새콤하고 쿠키는 고소하고 넘 맛있어요~! 담엔 응용해서 다른 쨈 넣어서도 한 번 만들어 봐야겠어요 레시피 감사합니다^^ 

리리율 2019-07-21 12:25:51

간단하지만 맛이 너무 좋네요! 다음에는 설탕은 좀 덜 넣어도 좋을것 같아요!  

주아lee 2019-07-07 15:56:33

지금껏 만든 쿠키중에 제일 맛있었어요 완전 부드럽고! 저는 누텔라잼으로도 만들어봤는데 눈물날뻔... 대박맛나요  

댓글 1
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