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찬스키친

가족모임에 딱! 어른 아이 누구나 좋아하는 매콤한 된장크림파스타! 만들어 보세요!

안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 된장 크림 파스타입니다!
된장을 볶으면서 고소한 풍미가 증가하고 청양고추의 매콤함 덕분에 전혀 느끼하지 않고 소주가 절로 생각나는 파스타입니다!
어른 아이 모두 좋아할 파스타로 가족모임에 제격이에요!
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭안심 조리법닭안심 조리법
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 고추를 슬라이스 해주세요.
닭 안심을 손질해주세요. 볶는 용도는 1.5cm 이내 크기로 하고 파스타 위에 올려줄 안심을 얇게펴 두드려주세요.
-
된장, 참기름, 청주(15ml)를 섞어 양념을 만든 후 닭 안심에 발라 10분간 재워 주세요.
-
스파게티면을 삶아 주세요.
팬을 달구어 얇게 펴준 닭안심을 구워 주세요.
(불이 강하면 된장이 타버리기 때문에 중불에서 굽는걸 추천드려요.)
나머지 안심을 볶다가 양파, 고추와 함께 볶아 주세요.
-
양파의 숨이 죽으면 청주를 부어 잡내를 날리고 면수를 넣고 끓여 주세요.
-
끓는 재료에 스파게티를 넣고 면에 육수가 스며들게 볶아주세요.
생크림을 넣고 졸여주세요.
-
접시에 스파게티 면을 담고 구운 닭가슴살과 청양고추를 올려 완성시켜주세요.
-
-
팁-주의사항
- 취향에 맞게 된장과 청양고추양을 조절해보세요~ 청양 고추가 듬뿍들어가도 맛있습니다!
- 생크림을 넣지 않고 드셔도 맛있어요! 하지만 너무 중독성이 강하니 조심하세요! ㅎㅎㅎ

등록일 : 2019-05-20 수정일 : 2019-05-21

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레시피 작성자About the writer

찬스키친

많은 관심과 사랑 부탁드립니다.

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#파스타#크림파스타#된장크림#치킨스테이크#매콤
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