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키뮤푸드

신이 내린 맛 존맛탱 김치볶음밥 만들기 고오급진 음식으로 대 변신!!

안녕하세요 키뮤입니다.

오늘의 요리는 볶음밥중 최강이라해도 손색없을

김치볶음밥을 만들어 보겠습니다~!

특히나 이번 레시피는 칼과 도마가 필요없습니다~!!!!!

저만 잘 따라오세요~!! 더욱 맛있는 맛을 선보이겠습니다!!
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 1.5인분
  • 배추김치 종이컵 2개분량
  • 돼지고기 앞다리 250g
  • 대파 1/3개
  • 계란 1개
  • 김가루 조금
  • 버터 1스푼
  • 다진마늘 작은 1스푼
    [김치밑간]
  • 설탕 1.5스푼
  • 후춧가루 3번
  • 고춧가루 1스푼
  • 굴소스 1스푼
  • 참기름 1바퀴

동영상

조리순서Steps
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대파는 가위로 잘게 잘라주시고 5mm정도(볶음밥용)
종이컵에 김치를 가득 담아 2번 퍼주시고 유리볼에 담아 잘게 잘라주세요(건빵크기정도)

스텐그릇이나 냄비에 넣고 가위질을 하시면 기스가 나기에 유리볼에 넣고 하시는걸 추천드려요~!

잘라준 김치를 설탕 1.5스푼, 후춧가루 3번, 고춧가로 1스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1바퀴로 밑간해주세요
팬에 기름을 살짝 두르고 고기를 볶아주세요(후추 3~5번에 소금 1꼬집으로 간해주세요)

센불

고기가 익어갈때쯤 준비해둔 김치를 넣고 대파와 다진마늘 작은 1스푼까지 넣고 재빨리 볶아주세요

작은스푼이란 티스푼~

기호에 맞게 청양고추나 깻잎을 넣어주셔도 되요~

밥을 넣고 볶아주다 버터 1스푼을 넣고 약 1분간 더 볶아주세요
그 후 김가루를 조금 넣어주면 완성~

김가루를 너무 많이 넣으면 짤 수도 있으니 적당히!!!

화룡정점 반숙 후라이까지 이쁘게 올려주면
고급레스토랑 볶음밥따위 부럽지 않은
김치볶음밥 완성~!
팁-주의사항
볶음밥에 고춧가루를 넣는것이 포인트 맵기도 적당히 올려주며
빨갛게 색을 내주기때문에 더욱 맛있게 보입니다!!

등록일 : 2019-05-18 수정일 : 2019-05-19

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레시피 작성자About the writer

키뮤푸드

모든 음식을 카피할 그날까지 키뮤푸드와 함께 맛있는 요리 만들어봐요!!

요리 후기 1

하병선 2019-06-16 23:14:33

이 볶음밥 때문에 너무 맛있게 먹었어요 진짜 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2019-06-17 10:16:39

제 레시피를 보고 너무 맛있게 드셨다니 정말 감사합니다!!! 너무나도 뿌듯하고 기분이 좋네요~^^ 앞으로도 꾸준히 레시피 올릴 예정이니 많은 관심 부탁드립니다~~

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