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파랑물결

감자 부추부침개~ 쫄깃 쫀득 하면서 고소하니 맛있따

오늘은 뭘 만들어 먹을까?

냉장고 문을 열어보니

내 눈에 보이는

감자와 부추 너~~!!

감자는 조림을 할까 볶을까~

부추는 간단하게 무침을 할까~

하다가

이것저것도 귀찮아서

감자 부추 넣고 부침개 만들기로 결정!!!!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 300g
  • 양파 1개
  • 당근 1/4개
  • 부추 1줌

동영상

조리순서Steps
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감자는요~
깨끗하게 손질한 후
듬성듬성 잘라서
양파 한 개 같이 넣고
도깨비방망이 이용하여
휘리릭 갈아줍니다.
물 한방울 넣지 않고
곱게 갈린 감자~
같이 넣은 양파 덕분이죠^^
부추무침 만들어 먹고 남은 부추 반단
역시나 깨끗하게 손질하고
먹기 좋게 자른 뒤
갈아놓은 감자 속으로 쏘옥~!!
이때,
색이 너무 초록초록 한것 같아서
당근 쬐금 넣어주고
소금 살짝 넣어 주었지요.
감자 부추부침개
반죽이 너무 묽다 싶어서
파랑물결은요~
부침가루 대신에
집에 있는 찹쌀가루 넣어도 농도를 맞추어 주었지요.
달군 팬에 기름 두르고
반죽 한국자 놓고~
중불에서
얇게 얇게 펴주고~
가장자리고 노릇노릇 익기 시작하면
뒤집어 주세요.
팁-주의사항
감자를 갈고 찹쌀가루 까지 넣었더니
바삭바삭 하면서도
쫀득쫀득
고소하니 너무 맛나요~

등록일 : 2019-05-17 수정일 : 2019-05-20

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