신전떡볶이 만드는 법

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시크제이맘

신전떡볶이 만드는 법

간식

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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밀떡은 물에 헹궈 준비하고, 어묵은 먹기 좋게 썰고
대파는 송송 썰어 준비합니다.
그리고 멸치 다시마 육수 3컵을 준비해주세요.

양념 재료인 고추장 3, 고춧가루 2, 카레 가루 2, 설탕 2, 간장 2를 한데 넣어
고루 섞어 떡볶이 양념장을 만들어 주세요.

냄비에 멸치 다시마 육수 3컵을 붓고
만들어 놓은 양념장을 풀어 바글바글 끓여주세요.

떡과 어묵을 넣고 어묵에 양념이 배고, 떡이 퍼지도록 센 불에서 끓여주세요

마지막에 후춧가루 0.3을 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.

모차렐라치즈 1컵을 전자레인지에 치즈를 녹여주세요.

전자레인지

떡볶이를 그릇에 담고
녹여 놓은 치즈를 그 위에 얹고
송송 썬 대파를 솔솔 뿌려주면 신전 떡볶이 완성 ^^

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등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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