Name: 자취생 단짝메뉴 : 고추참치 볶음밥 고오급 버전! 집에서 따라하세요
Total time: 20 min
Yield: 2 servings

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하루만끼gp

자취생 단짝메뉴 : 고추참치 볶음밥 고오급 버전! 집에서 따라하세요

오늘은 정말간단하지만 조금은 색다른 고추참치 볶음밥을 만들어봤습니다.

고추참치 하나만 있어도 밥한그릇 뚝딱 해버리는데요.

오늘은 볶음밥으로 만들어봤습니다.

갖은 야채들 잘게 다져서 파기름에 솔솔 볶다가

김치와 고추참치를 넣고 밥과 함께 볶아주시면 되는데요.

물론 그것만으로도 정말 맛있는데

여기에 봄향기 가득한 달래를 추가해서 볶음밥의 풍미를 더해봤습니다.

매일 먹던 볶음밥들과는 격이 다른! 달래가 가득한 고추참치볶음밥

오늘 간단하게 한번 만들어보시는거 어떠신가요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고추참치 150g
달래 1줌
배추김치 2장
양파 1/4개
대파 1/5대
다진마늘 1큰술
공깃밥 2인분

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

먼저 야채 손질부터 해주세요.
양파 대파는 필수!
냉장고에 자투리 야채들 사용하시면 되요!

달래는 물에 헹궈서
3cm길이로 썰어줍니다.

김치는 배춧잎 2장 정도만 잘게 다져주세요.

팬에 식용유를 두르고
다진 파, 다진마늘을 넣고 파기름을 내줍니다.

양파와 야채를 넣고 먼저 볶아주세요.

그 다음 식은밥을 넣고 볶음밥을 만들어줍니다.

밥이 고슬고슬 볶아지면
고추참치, 다진 김치를 넣고 같이 볶아주세요.

마지막으로 달래 1/2분량을 넣고
살짝만 볶아줍니다.

오래볶으면 달래향이 다 사라져요!

그릇에 옮겨담아 나머지 달래를 올려주시면 완성!

: 자세한 조리방법은 위에 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-16

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레시피 작성자About the writer

하루만끼gp

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도