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밥솥개미

밥솥으로 만든 마약계란장

간단하면서 손쉬운 레시피:)
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 8개
  • 식초 1T
  • 소금 1t
    [양념]
  • 다진마늘 2T
  • 간장 10T
  • 10T
  • 설탕 6T
  • 다진파 2줌
  • 통깨 1T
조리순서Steps
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밥솥에 달걀을 넣고 살짝 잠길 만큼 부어주세요. 식초1T, 소금1t도 넣어주세요. 식초를 넣으면 달걀 껍질이 잘 깨지는 걸 방지해주고 잘 응고될수있게 해준대요
만능찜 15분하시면 완숙달걀이 되고요 2분 남겨서 꺼내시면 반숙인 상태로 꺼낼 수 있어요
밥솥 안에 달걀 10개까지 들어가요
달걀이 삶아지는 동안 양념을 준비해볼게요
납작한 반찬통 하나에 간장10T, 물10T, 설탕6T, 다진마늘2T, 다진파 2줌 통깨 1T 넣어주세요
간장, 물을 모두 부은 모습
노른자가 너무 익지 않게 조리가 다 되자마자 바로 밥솥에서 꺼내야 돼요. 껍질이 잘 벗겨지도록 물을 갈면서 담궈서 식혀주세요. 완전히 식었을때 껍질이 잘 까져요
깐 달걀을 모두 양념통안에 넣고 하루정도 냉장고에 숙성시켜 드시면 됩니다 :)
팁-주의사항
만들기 쉬워요

등록일 : 2019-05-16 수정일 : 2019-05-17

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

조리도구 없을때 밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 밥솥으로 하면 요리가 눌러붙거나 탈 염려가 없어서 좋고 설거지하기 편해요. 음식 다시 데울때도 너무 좋아요

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