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검은머리 쑥쑥 ★ 검은콩 조리법

콩자반의 필수! 검은콩!!! 몸에도 좋은 검은콩 조리법!

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1인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 검은콩
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검은콩을 깨끗이 씻는다.
검은콩이 충분히 잠길 정도로 물이 부어 8시간~12시간 불린다.

검은콩에서 나온 물을 항산화물질이니 버리지 말고 요리에 사용해도 좋다.

사용 후 남은 검은 콩은 물기를 제거하여 밀폐용기나 지퍼백에 사용할 만큼씩 담아 냉동실에 보관한다
2~3일이내에 사용할 검은콩은 콩물과 함께 보관한다.

등록일 : 2019-05-15 수정일 : 2019-07-19

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