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강철새잎

#수미네반찬 #오이무침만들기 #투박하게 썰어낸 오이를 간단하게 무쳐서 먹는 밥반찬 오이무침

수미네반찬 초간단 마늘쫑무침에 이어서

그상태 그대로 그 볼에다가 오이 투박하게 돌려깍기해서 넣고

마늘쫑 뒷꽁치도 넣어 주고는 다진마늘과 고추장, 고춧가루, 양조간장 등을 넣어서

무쳐낸 오이무침입니다.

이 오이무침은 바로바로 무쳐서 금방 드시는 것이 가장 맛있어요.

나중에는 오이에서 물이 생기다보니 간이 슴슴해지더라구요. ㅎㅎㅎ
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 6개
  • 마늘쫑 1컵
  • 고추장 3큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 양조간장 2큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 설탕 2큰술
  • 식초 1큰술
  • 참기름 1작은술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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마늘쫑무침을 하고 남은 마늘쫑 뒷꽁지부분입니다. 요것도 오이무침에 넣어 줍니다.
오이는 투박하게 돌려깍기로 썰어 줍니다.
마늘쫑과 오이를 마늘쫑무침을 했던 그 믹싱볼 그대로 넣어 줍니다.
고추장, 고춧가루, 양조간장, 다진마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨를 넣고는 버무려 줍니다. 살짝 살짝 두손으로 버무려주세요. 그래야 오이에서 덜 물이 나올 수 있습니다.
수미네반찬 매콤하면서도 새콤하고 아삭한 식감이 좋은 오이무침 아주아주 간단하게 만들었습니다.

등록일 : 2019-05-15 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

요리 후기 3

인현숙 2019-05-22 18:47:51

쉽고 간단하면서 애정하는 반찬! 넘 맛나게 잘 먹었어요~^^ 오늘 또 

쉐프의 한마디2019-05-23 08:48:34

맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^*---

중딩아미 2019-06-06 19:04:16

너무 맛있었어요 !!! 잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2019-06-07 08:25:21

상큼하게 이 여름에 딱 맞는 비주얼이네요 ^^ 맛있게 드셨다니 감사합니다---**

가자 철마야 2019-05-24 13:55:06

맛나게 먹었네요 참 맛나네요 

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