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냉장고를부탁해

오세득의 폭식해도 대구 - 냉장고를 부탁해 224회

냉장고를 부탁해 224회

방송일 : 2019.04.29

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 대구
  • 문어
  • 오징어젓
  • 전복
  • 미역
  • 달래
  • 버터
  • 즉석밥
  • 고춧가루
  • 청양고추
  • 양파
  • 당근
  • 간장
  • 설탕
  • 들기름

동영상

조리순서Steps
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즉석밥을 볼에 담는다.
솥에 물을 끓인 뒤 버터를 넣고 녹인다.
2에 즉석밥, 물을 넣는다.
대구의 껍질을 발라낸 뒤 솥밥 위에 올린다.
끓는 물에 전복을 데친다.
데친 전복의 내장을 제거한 뒤 잘게 썰어 솥밥 위에 올린다.
기름을 두른 팬에 오징어젓, 고춧가루, 미역, 뜨거운 물을 넣어 오징어젓국을 만든다.
문어를 고기망치로 두드린다.
잘게 썬 청양고추를 오징어젓국에 넣는다.
채칼을 이용해 양파, 당근을 채 썬다.
달래를 적당한 크기로 썰어 양파, 당근과 함께 볼에 넣는다.
청양고추, 양파를 잘게 썰어 11의 볼에 넣는다.
청양고추를 잘게 썰어 오징어젓국에 듬뿍 넣는다.
간장, 설탕, 들기름, 고춧가루, 깨를 섞은 뒤 12에 넣어 달래장을 만든다.
솥밥의 뚜껑을 살짝 열어둔다.
오징어젓국에 문어를 넣는다.
팬에 간장, 물, 설탕, 맛술을 넣고 끓인다.

등록일 : 2019-05-13 수정일 : 2019-05-13

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