Name: 수미네반찬 꽈리고추 멸치볶음 간장만 있으면 끝~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치 2줌; 꽈리고추 10개; 간장; 물 2종이컵

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구름달빛

수미네반찬 꽈리고추 멸치볶음 간장만 있으면 끝~

수미네 반찬에 여리고추로 멸치볶음 만드는데요 꽈리고추로 대신해서 만들어봐요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
2줌 구매
꽈리고추
10개 구매

[양념]

간장
구매
물
2종이컵 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

멸치 국그릇 한그릇정도 했어요 멸치는큰거 작은거 상관없어요

수미네반찬은 여리고추로 멸치볶음 했는데요 저는 꽈리고추로 대신해요

꽈리고추 너무 커서 반으로 잘라 물에 씻어 줬어요

멸치는 팬에 열을 올리고 식용유 넣지마시고 그냥 약불에서 누릇할때까지 볶아주세요

간장은 종이컵 요만큼만 넣었어요
수미네반찬에서는 멸치 국그릇가득 여리고추는 600g 정도로 요리하고 간장은 250ml정도 물은 500ml정도 넣어주더라구요

간장은 종이컵만큼 넣고 물은 종이컵 두컵 넣어줬어요
꽈리고추를 멸치위에 얻어 주시면 끝입니다
수미네반찬에서는 물이 작작하게 해서 끓여줬어요

그리고 중불에서 뒤적거리지 마시고 그대로 끓여주는게 포인트랍니다 생각보다 간단해서 맛에 의심을 했지요 마지막으로 간을 보시고 너무 짜우면 물을 추가해주시고 다시 끓여주세요
멸치에 간이베이면 끝인데요 수미네반찬에서는 약불에서 30분정도 졸여주더라구요

수미네반찬 초간단 멸치볶음 완성입니다

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등록일 : 2019-05-07 수정일 : 2019-05-07

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

요리 후기 1

어등산 2020-07-01 12:32:15

넘맛있어요^^

#수미네반찬 #꽈리고추볶음 #밑반찬 #간단반찬 #쉬운밑반찬

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