고소한 향 가득한 순대볶음

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노루네

고소한 향 가득한 순대볶음

야식이나 간식으로 매콤하게 볶은 순대볶음입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

순대 1팩
500g 구매
깻잎
10장 구매
양배추
2잎 구매
가래떡
1/2공기 구매
들깨가루
2스푼 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
간장
2스푼 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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포장해온 순대 ~
렌지에 데워서 준비합니다 따뜻하게 데우면 터지지않게 조리를 할 수 있답니다

고춧가루 고추장 다진마늘 맛술 간장 들깨가루를 섞어 양념장을 만들어줍니다

팬에 식용유 두루고 순대와 양념장을 반만 넣고 볶다가 양배추를 넣고 뒤적여

양파 넣고 2분정도 더 볶아줍니다

물반컵을 돌려 부어 나머지 양념장을 넣고 야채와 고루 섞이게 볶아 주세요

대파와 깻잎넣고 양념이 고루 베이게 섞어 참기름 두루고 마무리 합니다

매콤한 순대볶음 완성입니다

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-03 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

butterfly0 2019-05-13 16:39:47

소스비율 각 2스푼씩..복잡하지 않아 좋습니다~ 전 거기다 설탕 1스푼정도 더 넣어서 먹었습니다. 양배추없어서 버섯등등으로 대체 했구요~ 들깨가루땜에 안맵게 맛있게 잘먹었습니다~ 깻잎이 중요하네요. 물도 생각보다 많이 들어가구요.금방 눌러붙어요TT 야채많이 넣고 자극적이지 않게 잘먹었습니다~ 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-05-13 22:16:53

요리엔 정답이 없어요 집에 있는 쟤료를 이용해 식구들 기호에 맞게 만들면 됩니다 맛나게 드셨을 식구들을 상상해 봤어요 행복 가득한 시간 되세요

30미터 2019-06-03 20:26:57

맛있게 잘 먹었습니다~

쉐프의 한마디2019-06-04 14:30:53

매콤한 양념에 볶아 먹으면 매력적인 순대볶음 터짐없이 먹음직스럽게 잘 만드셨어요 귀한 리뷰 감사드립니다 고운날 되세요

쌈디다 2019-05-15 14:37:09

맛있게잘먹었습니다

쉐프의 한마디2019-05-15 17:13:56

반조리 식품이라 만들기도 간단해 야식으로도 좋을거 같아요 맛나게 드셨다니 감사합니다 활기찬 나날 되세요

댓글 0

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